Kheer

Sweet rice pudding

Riz au lait sucré

Gajrella

Carrot pudding, made by cooking freshly grated carrots along with sugar milk and oil

Pudding aux carottes, préparé en faisant cuire des carottes fraîchement râpées avec du lait sucré et de l'huile

Gulab Jaman

Classic sweet dish made with milk solids, sugar, rose water and cardamom powder

Plat sucré classique à base de solides de lait, de sucre, d'eau de rose et de poudre de cardamome

Barfi

Fudge like texture made from condensing milk with ghee, sugar and flavoured with nuts

Texture de fudge à base de lait concentré avec du ghee, du sucre et aromatisé aux noix

Kulfi

Pistachio Ice-cream 

Glace à la pistache

Lassi Meethi

Traditional sweet drink made with yogurt and water

Boisson sucrée traditionnelle à base de yaourt et d'eau

Lassi Namkeen

Traditional salty drink made yogurt and water

Boisson salée traditionnelle à base de yaourt et d'eau

Lassi Mango

Sweet drink made with mango, yogurt and water

Boisson sucrée à base de mangue, yaourt et eau